夏のきゅうり
こんにちは。タニミズ農園と申します。
当農園では、循環農法をもとに、少量多品目にて年間60種類程の野菜と米・栗・漬物等を作っています。
循環農法とは、虫・草・菌を敵としない、すべては循環している、という考えに基づいた完全無農薬無化学肥料の農法です。
循環農法の詳しい内容はコチラ
旬のおまかせ野菜セット（2700円前後・送料別）のほか、米も注文承ります。定期発送、単発注文など、さまざまありますので、詳しくはご連絡ください。
生き方を探し求めていた２０代に阪神大震災を経験し、いつ命が尽きるか分からないのなら、やりたいことをやらないと生きている意味がないと感じ、物づくりを志し陶芸の世界に入りました。
そこで土に触れ、初めて生きている実感を持つことが出来たのです。それと同時に日本人の精神性の奥深さにも魅了されていきました。
日本に生まれながら日本人として生きてこなかったことに改めて気づかされたのです。
「日本人とは」が大きな関心を占めるようになり、土から離れられなくなったこともあり、日本人らしい暮らしを体現する一番近道は百姓になることだと考えました。
百姓として生きることで、これまで日本を支えてきた日本人としての日常の物事、考え方が整っていき、より豊かで文化的な暮らしを築いていけるものと思えました。
百姓の暮らしは季節に添って生きることであり、春夏秋冬に加えその時々の天候を直に肌で感じ、それに応じていくことを繰り返します。
そのことこそが日本人の精神性の奥深さを育ててくれているように感じます。
冬の大根
生き方を求めて百姓になりましたが、百姓になって初めて食べ物の大切さに気づかされました。
普段の食事の食材は自給で賄い、百姓になる前とは劇的に食生活が変わったことで、身体の変化をまざまざと体験することが出来ました。
食べたもので身体と心はつくられるのです。
この認識のもと、農薬や化学肥料を使わない循環農法を基に、米や野菜達のお世話をさせていただいています。
水は情報を記憶することが知られており、その情報には、ありがとうやごめんなさいといった人の感情も含まれます。
米や野菜達は人以上に水が大きな比重を占めており、それらをお世話する人の想いや向き合い方が作物に影響を与えていることになります。
そのため、田畑に入る時は常に清々しい気持ちでいることや、心穏やかに接することを心掛けています。
こうして実った米や野菜達を食べてくださる方が、さらに元氣にさらに仕合せになっていただけることを願っています。
ご縁のある方達と共に、この仕合せの和が拡がっていければ幸いです。
野菜セットの定期発送は、その時期の野菜の旬がわかり、季節の流れを直に感じていただけます。また、旬のものこそ一番エネルギーが高く、おいしく身体に最良です。旬の野菜を生かしたお料理も楽しみになります。定期で野菜が届くことで日常生活に彩りをそえ、生命ある野菜の良さを感じてもらえると思います。
すべて露地栽培です。旬の野菜達の色・香り・旨みをお楽しみください。
土と人は切っても切れない関係であり、生きた土から生まれた作物が人の健康につながります。完全無農薬無化学肥料の循環農法はそのことを教えてくれ、自然法にそった生き方へと導いてくれます。
生きた土の中では、草は作物にミネラルを供給し、役目の終わった野菜や草を、虫が食べ、その死骸や糞が菌達に分解されて栄養素になり、また作物などに吸収される・・・。すべては循環しています。
そしてそこで育った作物は、生き生きとしたエネルギーに満ち、命に溢れています。その作物の命をいただく人の身体もエネルギーに溢れていくはずです。
このエネルギーに溢れた身体が心にも影響し、日常生活を快活に前向きに進んでいこうとする気持ちを後押ししてくれるものと考えています。
現代における食生活こそ、「食べたもので身体ができている」ことを改めて考える絶好の機会です。
ご縁のある方達と共に、食べ物を通して本来の姿に気づき、進んでいくことができれば幸いです。
