たにみず農園について

夏のきゅうり

こんにちは。たにみず農園と申します。
当農園では、循環農法をもとに、少量多品目にて年間60種類程の野菜と米・栗・漬物等を作っています。
循環農法とは、虫・草・菌を敵としない、すべては循環している、という考えに基づいた完全無農薬無化学肥料の農法です。
循環農法の詳しい内容はコチラ
旬のおまかせ野菜セット(2700円前後・送料別)のほか、自家産野菜の漬物 (化学調味料・食品添加物不使用)、米も注文承ります。定期発送、単発注文など、さまざまありますので、詳しくはご連絡ください。

【 農園主より皆様へ 】

もともと神戸の出身でして、新規就農で丹波に移住しました。18歳の頃、物質的な欲求が落ちて、心の探求に矢が刺さり、それ以来一直線に生き方を探し求めてきました。そして百姓にたどり着いて、すべてがここにあると感じました。就農して間もなく、

循環農法を提唱している赤峰勝人氏に出会い、結婚もして百姓生活の地盤が出来たことで、ひたすら百姓道をまい進してきました。

育つ野菜達は、生命がありエネルギーのある、食べる人が元気になるものをと心がけています。

冬の大根

水は波動や触れたものの情報を記憶すると言われていますが、野菜もほとんど水で出来ていることを考えますと、作り手の想い・感情が野菜達に伝わることはもっともなことでしょう。種をまく時、田畑に入る時、野菜に接する時、常に清々しい気持ちでいることは野菜達に良い影響を与えます。
そのような考えのもと今まで田畑に立ち続けてきましたが、最近(令和以降)特に思うのは、自分が作っているという感じがしなくなってきました。全て自然が成していることで、自分はその管理をさせていただいているだけのように思います。自然が成していることに対して、自分が作っているとはとてもおこがましくて言えなくなりました。
・・・光・水・空気・土とすべて与えられている中で、野菜達が育っていく。生命の循環を感じると、全てのものが関わり合って生きている。・・・
特別なものはなく、全ての生命が同じ重さで存在しているのであって、調和の中にこそあるべき姿があるように感じ始めています。

旬のおまかせ野菜セット

 野菜セットの定期発送は、その時期の野菜の旬がわかり、季節の流れを直に感じていただけます。そのことは心にも良い影響を与えます。また、旬のものが一番おいしく身体に最良です。旬の野菜を生かしたお料理も楽しみになります。定期で野菜が届くことで日常生活に彩りをそえ、生命ある野菜の良さを感じてもらえると思います。

 すべて露地栽培です。旬の野菜達の色・香り・旨みをお楽しみください。

土と人は切っても切れない関係であり、生きた土から生まれた作物が人の健康につながります。完全無農薬無化学肥料の循環農法はそのことを教えてくれ、自然法にそった生き方へと導いてくれます。

現在は、田畑には昆虫や微生物をはじめとする生き物が少なくなり、土が疲弊し、循環がうまくいっていないように思われます。

生きた土の中では、草は作物にミネラルを供給し、役目の終わった野菜や草を、虫が食べ、その死骸や糞が菌達に分解されて栄養素になり、また作物などに吸収される・・・。すべては循環しています。

そしてそこで育った作物は、生き生きとしたエネルギーに満ち、命に溢れています。その作物の命をいただく人の身体もエネルギーに溢れていくはずです。

現在の生活を眺めてみますと、過度の除菌・滅菌による身体の抵抗力の衰え、不自然な食べ物によるエネルギー不足やミネラル不足が様々な体調不良を招いているように感じます。土に起こっていることが、人の身体にもそのまま現れてきているのです。

日常生活における今が、「食べたもので身体が出来ていること」を改めて考える絶好の機会だと思っています。この現代の食生活のあり様によって、昔当たり前だった命ある食べ物がいかに素晴らしいものであるか気づかせてくれるのです。

所在地

〒669-4274
兵庫県丹波市春日町棚原1539-2
Tel&Fax 0795-75-1787

たにみず農園

(代表 谷水大祐)