丹波では今、黒枝豆が最盛期をむかえています。我が家も食べ始めるとやめられずすぐなくなってしまします。
サツマイモも収穫真っ最中です。品種はベニハルカとベニオトメ。採れたてより置いた方が甘みが増してきます。
人参は間引きのこれまた真っ最中。間引き菜は天ぷらやおやきにするとおいしいです。
葉物も大きくなってきて、写真の小松菜もそろそろ出荷できそうです。
最後の稲の写真をみてわかるとおり、そろそろ稲刈りの時期です。品種はヒノヒカリ。今年は今までで一番の出来ではないかなと楽しみにしているところです。
少量多品目でやっていると農閑期がなく常に作業が目白押しですが、これが食べ物の自給にもつながっていて、生活を豊かにしてくれています。日々感謝です。