３月に入るといよいよ種まきが始まります。育苗ハウス内で苗を育てるのですが、３月はまだ寒く、発酵熱を利用した踏み込み温床をつくってその上で発芽させます。
わらと落ち葉と米ぬかを使い、水をかけながら踏み込んでいきます。
昨日つくったのですが、３０ｃｍの高さまで積み上げていくのに６時間かかりました。
毎年この作業が始まると体が春モードに一気に変換される感じです。